日本酒の伝統が生み出した発酵液

日本酒は、日本の「國酒」であり、気候風土や日本人の忍耐強さ・丁寧さ・繊細さを象徴した「日本らしさの結晶」とも言われます。
天然の微生物を巧妙に利用した日本特有の発酵技術から生み出される成分は700種類以上といわれており、「百薬の長」として知られています。

コメ発酵液SHONAI BIJINは、山形県産の米から醸造された日本酒を原材料に作った化粧品原料です。天然物の発酵力を最大限に生かした伝統技法「生酛(きもと)」製法を採用した純米酒「庄内美人」を使用。アミノ酸や、有機酸、糖などの美肌成分を豊富に含み、保湿効果が期待できます。また、血行促進作用により肌環境を整える働きが期待されます。

※本製品「コメ発酵液SHONAI BIJIN 」は株式會社 渡會本店と株式会社 高研の共同開発品です

１．江戸時代創業の老舗が造る純庄内産の伝統美酒「庄内美人」

生酛純米酒『庄内美人』は、株式會社 渡會本店で丹精込めて作られた日本酒です。江戸時代前期（元和年間、約400年前）創業の日本酒造りの老舗が生み出した穏やかな吟醸香がある一品となっています。

株會会社 渡會本店は伝統製法と個性化を重視し、時代に先駆けた製品開発を行うことで日本酒造りを牽引してきた酒蔵であり、使用する米・酵母・米麹・仕込水・製造場所を山形県庄内産にこだわり抜いた「純庄内産」仕込みが特長です。

その伝統美酒の醸造技術を応用し、コメ発酵液SHONAI BIJINが完成しました。

２．乳酸無添加の伝統製法「生酛」

「生酛造り」は天然の微生物の力を巧妙に利用し発酵させる「無添加製法」であり、江戸時代に確立された日本特有の伝統技法です。現代の日本酒のほとんどが、製造期間短縮や品質安定のために乳酸を人工的に添加する「速醸造り」を採用しているのに対し、「生酛造り」は酒母（酛）が完成するのに約2倍の時間をかけ、じっくりと発酵させます。コメ発酵液SHONAI BIJINは天然物パワーを最大限に生かした生酛製法を採用しています。

• 保湿効果
  天然保湿因子(NMF)を構成しているアミノ酸を含有。
• 整肌作用
  ピーリング作用、皮膚柔軟性を高める作用があるとされるフルーツ酸(乳酸・リンゴ酸・コハク酸)や、肌の透明感をアップするとされるフェルラ酸、コウジ酸を含有。
• 血行促進作用
  血管を拡張する作用を持つアルコールを含有。体を素早く温め、湯上りの冷えを抑えます。血行促進による冷え性ケアやくすみ改善にもおすすめです。

• 国産素材
• 部外品原料
• 植物由来
• 保湿
• 天然保湿因子
• 整肌作用
• 血行促進
• 冷え性・血流ケア
• くすみ・ごわつき
• ピーリング

化粧水、乳液、クリーム、美容液、メイクアップ化粧品、石鹸、入浴剤 等

原産国 : 日本
原産地 : 山形県

製品番号	製品名	由来	包装	主原料 表示名称	防腐剤
RFF-221	コメ発酵液 SHONAI BIJIN BG	米 （山形県産）	1kg	ｺﾒ発酵液	BG (植物由来)

Cosmetic-Info.jp